目前分類:欣葉台菜 (6)
- Nov 21 Thu 2019 11:41
【欣葉台菜】手工菜金錢蝦餅蝴蝶刀法介紹
- Mar 04 Mon 2019 18:35
【欣葉台菜】欣葉台菜創始店入選2019年100全球最佳中餐廳
- Mar 04 Mon 2019 14:27
【欣葉台菜】探索問題與再創新價值 徐仲課程-菜脯蛋
菜脯、雞蛋再平凡不過,那欣葉菜脯蛋經典在哪?如何創新?食材達人徐仲,全新一課貫穿內外場,從食材探索中找到商品定位,再創新價值。
- Nov 24 Sat 2018 09:51
【欣葉台菜】一趣也:重遊台北(上)(蔡瀾)
「第一餐,吃什麼好呢?想了又想,最後還是決定到穩穩陣陣正正宗宗的台菜「欣葉」去」
- Oct 29 Mon 2018 09:54
【欣葉台菜】餐廳選對了,場子就熱了。尾牙春酒除了抽大獎,用好料犒賞夥伴更重要啊!
🔥餐廳選對了,場子就熱了🔥
- Sep 27 Sun 2015 14:08
【欣葉台菜】台式白斬雞料理美味關鍵?美食家說分明
上海白斬雞、上海三黃雞、粵菜貴妃雞…兩岸三地這麼多類似白斬雞作法的料理,究竟什麼是屬於台灣在地的白斬雞文化?什麼是決定台式白斬雞美味的關鍵?是雞隻的週齡?品種?抑或是性別?還是其實烹煮方法才是最重要的?