一入冬，位於雙城街26號轉角的呷哺火鍋店開始熱氣繚繞，開業30多年的呷哺呷哺日式涮涮鍋，是許多老饕熟客在寒冷之際，相約老友吃鍋閒話家常，熟悉且溫暖。
在不少人看來火鍋的靈魂在於湯底，但呷哺火鍋絕不走濃豔的基調，追求大道至簡，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。日前美食家張瑀庭在POP廣播上推薦了呷哺呷哺，對於冬令吃鍋有興趣的朋友，不能錯過精彩這集。
28:30～29:53片段
節錄部分內容：
呷哺呷哺是台灣最早的涮涮鍋，湯底用老母雞、大骨、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜等蔬菜去熬煮。有許多丸類，手工花枝丸、蝦丸、手工現作的手工餃。喜歡吃纖活海鮮的人，可以嚐嚐呷哺呷哺。
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