傳統圍爐餐桌上少不了的那一鍋,這幾年有越來越多選擇,選一鍋好料的讓媽媽輕鬆坐下來一起吃年夜飯吧

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為了提供更多元的年菜選擇,欣葉集團亦推出多款單品鍋物與伴手年禮,例如欣葉李董事長研發、團圓圍爐為概念,匯聚豐富多樣食材「品鍋」,分區依序層層堆疊手路配料,彷如微型的團圓飯般精緻可口;也有圍爐必備的「佛跳牆」,結合山珍海味,過年若少了這一味,就好像少了些年味!價格更親民的「瑤柱五味砂鍋」湯美料豐,是喜愛古早味的心頭好。

 

 


 

品鍋

欣葉台菜『品鍋』是李董事長研發改良的料理,以「團圓圍爐」為概念,將豐富多樣的食材如北海道鮮干貝、自發魷魚、九孔、綑綁豬肚、炸排骨酥、紅糟土魠魚、蹄圓、火燄翅、海明蝦、菜肉丸等,分區依序放置,彷如微型的團圓飯般精緻可口!

品鍋最費工之處,在於食材都先分別烹調處理過,如白蘿蔔切大塊加米煮熟撈起,大白菜亦以蔥先爆香再用高湯調味,魷魚汆燙、蒜爆香再與米酒炒香,這般花費時間與手工的料理加起來約有十多道!尤其以老母雞高湯、後腿肉、大排骨熬煮的湯頭,甘甜醇厚,更是細工好料!品嚐這一鍋就好像吃到整桌菜餚的幸福滿足感!

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欣葉台菜8人份外帶年菜品鍋內容物:日本干貝、自發阿根廷魷魚、火焰翅、綑綁豬肚、蹄圓、炸排骨酥、海明蝦、九孔、紅糟土魠魚肉、蘿蔔、大白菜、菜肉丸、高湯。售價7,280元

 


 

極品佛跳牆

欣葉台菜極品佛跳牆以日本干貝、海參、雞肉、排骨、豬肚、香菇、栗子及芋頭等食材放入鍋中,注入豬大骨與老母雞一起煨煮五個小時的上湯,入蒸籠蒸煮約一個半小時,食材的精華全部融入湯中喝來鮮醇不膩,香氣繞鼻不散;用料講究烹調細緻味道綿長而深刻,是年節人氣不墜的口碑商品!

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欣葉台菜10人份外帶年菜極品佛跳牆容物: 魚翅、日本干貝、海參、排骨、放山鷄肉、豬肚、香菇、栗子、芋頭、高湯。售價4,288元

 


 

干貝佛跳牆

欣葉小聚干貝佛跳牆以日本干貝、海參、雞肉、排骨、豬肚、香菇、栗子及芋頭等食材放入鍋中,注入豬大骨與老母雞一起煨煮五個小時的上湯,入蒸籠蒸煮約一個半小時,食材的精華全部融入湯中喝來鮮醇不膩,香氣繞鼻不散;用料講究烹調細緻味道綿長而深刻,是年節人氣不墜的口碑商品!

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欣葉小聚8人份外帶年菜干貝佛跳牆內容物: 日本干貝、海參、排骨、放山鷄肉、豬肚、香菇、栗子、芋頭、魚皮、高湯。 售價2,888元

 


 

瑤柱五味砂鍋

欣葉台菜『瑤柱五味砂鍋』豬大骨精燉濃郁甘鮮的湯頭,放入個別烹調過的魚皮、海參、排骨、放山鷄肉、豬肚片、芋頭、桂竹筍、香菇絲等食材,再與鮮甜的日本干貝及各樣食材慢慢燉煮,好滋味互相融合,品嚐一口即讓人齒頰留香。

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欣葉台菜8人份外帶年菜瑤柱五味砂鍋內容物: 日本干貝、香菇絲、魚皮、海參、排骨、放山鷄肉、豬肚片、芋頭、桂竹筍、高湯。 售價3,180元

 

 

巧思環保提袋 現做年菜Hot到你家

欣葉每組外賣桌菜均附贈兩個保溫提袋,兼具收納與保溫設計,還可收納成小購物包,重複使用響應環保;外帶單品年菜也都有專屬提籃、布袋,讓您自用滿意、送禮得體,爲今年農曆新年圍爐、走春拜年劃下完美句點。

 


 

銷售時間:2018/12/4(二)起(限量販售,售完為止)

提貨時間:2019/2/3(日)除夕前一日及2019/2/4(一)除夕當天。

品鍋、極品佛跳牆、瑤柱五味砂鍋販售資訊

◤欣葉台菜◢
創始店:台北市雙城街34-1號(雙城街/德惠街口)
洽詢電話:(02)2596-3255
雙城會館:台北市雙城街21-2號 洽詢電話:(02)2592-5966
南西店:台北市南京西路12號8樓(新光三越南西店)  洽詢電話:(02)2523-6757
忠孝店:台北市忠孝東路四段112號2樓 洽詢電話:(02)2752-9299
信義新天地A9:台北市松壽路9號8樓(新光三越A9館) 洽詢電話:(02)8786-1234
◤欣葉食藝軒◢
台北101:台北市信義路五段7號85樓之1(台北101大樓)
洽詢電話:(02)8101-0185

 


 

干貝佛跳牆販售資訊

◤欣葉小聚◢
環球小聚:新北市中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心)
洽詢電話:(02)3234-5858
林口小聚:新北市林口區文化三路一段356號2樓(三井Outlet) 洽詢電話:(02)2608-4988
南港小聚:台北市南港區經貿二路166號1樓(中金融園區A棟1樓)  洽詢電話:(02)2785-1819

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