欣葉國際餐飲集團-官方部落格

素食友善 健康取向 禮品選擇呼應現代趨勢

台味小月餅與100%野生藍莓汁 美景美食也可以無負擔

    美國有線電視新聞網（CNN）2014年曾列出台灣10件無人能及的事，當中便認為台灣是全球對素食者最友善的地方；2016年CNN更將台北評為全球十大熱門素食城市之一，文中讚揚廚師擅於運用在地新鮮材料加入國際風味，重新演繹傳統台灣料理！以台菜知名的欣葉餐廳，今年改弦易轍將原有暢銷口碑月餅調整，推出純素版本的『欣葉喜福緣』小月餅，結合『台灣味』、『素食』、『漢餅』等元素，不僅滿足素食與追求健康人口的食餅需求，更是出國伴手禮的好選擇；同時考量月餅對現代人多為應景的淺嚐即止功能，將月餅份量縮小，包含香菇菜脯、咖哩、香蘭等口味共6入390元，價位相對更親民好入手！

    除了小月餅外，今年拿下JUSNOVA諾華世藍莓汁台灣區總代理的欣葉也推出藍莓汁的中秋禮盒；此款藍莓汁由於天然且製作過程中不加糖、水、防腐劑及其他添加劑，符合現代人追求健康生活的需求，在去年中秋推出售後顧客反應佳，也在不少聚餐宴客場合逐漸成為酒類之外的好選擇；一瓶以3000顆加拿大A級野生藍莓精心製作的藍莓汁，2入禮盒組售價1350元，8/31前訂購享優惠價1280元；兩款禮盒即日起至9月13日，於旗下欣葉台菜、欣葉小聚、欣葉食藝軒、日本料理、咖哩匠、呷哺呷哺、唐點小聚、金爸爸馬來西亞風味、蟹舞手抓海鮮等23家餐廳均有販售。

CNN原文

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跨足糕餅  欣葉喜福緣為素食添好味

欣葉自2002年起推出中秋禮盒至今，十多年下來，建立起與料理一致的台式代表與絕佳風味；今年中秋欣葉正式投資喜福緣食品，第一件作品即是將欣葉台灣味調整為素食版本的小月餅禮盒；『欣葉喜福緣小月餅禮盒』有香菇菜脯、咖哩、香蘭等口味，外裹層層酥皮手工繁複，嚐來細緻風味佳；每盒390元，傳統的漢餅搭配現代感十足的湖水綠色彩禮盒，讓人聯想到茗茶喫餅的雅趣，不加防腐劑又新鮮美味的特色，不管是否茹素都絕對值得收藏的口袋名單。

『欣葉喜福緣小月餅禮盒』

禮盒售價：NT 390元 (6入，3種口味，每顆50公克)

特色：以橄欖油製作，純素且融入欣葉台灣味

香菇菜脯：以鮮甘味美的欣葉招牌菜脯提香並加入特選香菇，以及白芝麻、白鳳豆沙等多種材料，細緻的豆沙餡中保留了菜脯丁的口感，甜甜鹹鹹的，雖然吃餅卻像在吃台菜，有著古樸的台式風情。

咖哩：濃醇帶勁，辛香迷人，來自反覆爆香的日本咖哩粉，內餡以香菇取代肉末，比例完美且層次分明，香氣豐盈、餘韻無窮，讓人十分驚艷。

香蘭：以南洋香蘭葉揉製，翡翠般碧綠的內餡搭配酥棉的白色餅皮，顯得特別內斂雅致，入口後帶著一抹淡淡的馨香，氣味清雅、甜不膩口，微涼秋天單吃或配壺茶都十分適合！

一瓶3,000顆藍莓果營養價值  商務家庭全客層飲品

野生藍莓汁清澈又飽和的深紫色，天然不加糖且無酒精，在不少聚餐宴客場合已逐漸成為酒類之外的好選擇；與一般市售果汁不同的賣點，在於每瓶500ml瓶裝的果汁，約由3,000顆可追溯果實生長地的A級野生藍莓果直接壓製，強調除了野生藍莓，沒有第二種配料，不加糖、水、防腐劑及其它添加劑，百分百原汁原味完整呈現野生鮮果的原始美味；且營養價值是人工栽培藍莓2至4倍，強烈的味道和鮮明顏色，加上酸甜濃郁的風味，不僅帶來豐富且迷人的飲用體驗，也成為中秋市場中少見符合商務、全家庭客層的送禮好選擇。

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