每到端午節前欣葉包粽團隊持續為老味道堅持下去
每到端午節前,欣葉包粽團隊集合,共同為屬於欣葉的口味傳承下去

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第十一屆開欣盃學生說菜.jpg
 
 

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第四屆欣葉日本料理職人大賞現場五隊料理競賽.JPG

第四屆欣葉日本料理壽司職人大賞於4月16日健康店火熱開戰,本屆主題「江戶前壽司」,須以餐廳現有食材,運用江戶前手法做發揮。400多年前的江戶時代,人們為了保鮮,透過醃漬、浸泡方式延長食材,稱之江戶前手法。
 

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唐點小聚全新企劃 #大人小孩都滿意 #誰說來餐廳只是來吃飯的 #超有感互動 #好拍好吃又好玩
 

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食藝軒窗邊美景.jpg

    國際性餐飲評鑑Opinionated about Dining (簡稱OAD) 揭曉,由國際資深美食評論家、饕客,以及公開招募人氣部落客等超過6000名評審擔任評選,從亞洲地區選出200家餐廳名單,台灣6餐廳擠進前200強,欣葉食藝軒首次入圍即拿下第69名的佳績,其包括祥雲龍吟、MUME、欣葉食藝軒、侯布雄、RAW、態芮。恭喜欣葉食藝軒獲得台灣第三名,在國際級地標台北101,透過美食景觀餐廳讓台灣美食能見度再提升。

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欣葉小聚南港店必比登.jpg

《臺北米其林指南2019》公佈「必比登推介」名單,今年共34家入選,有12家餐廳新進榜,恭喜欣葉小聚南港店首次入選。「必比登推介」是餐館的料理具備「品質佳、價位親民」的象徵,獲選標準是烹調手法簡易卻不失精巧,且三道料理在價位上必須不超過1,300元新台幣。榮獲必比登推介是對『欣葉小聚』團隊最大的肯定,秉持欣葉42年的精神:「做好每一天的事,不斷的努力。」
 

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欣葉台菜創始店入選2019《100全球最佳中餐廳》一書
日前新加坡公佈首屆「2019年100全球最佳中餐廳」, 恭喜欣葉台菜創始店入選 。
▲《100全球最佳中餐廳》一書向讀者介紹各中餐廳的歷史故事,解剖他們如何承傳 和發展中華飲食文化,並把名菜以世界各地的美酒相伴。

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欣葉菜脯蛋-徐仲課程
    菜脯、雞蛋再平凡不過,那欣葉菜脯蛋經典在哪?如何創新?食材達人徐仲,全新一課貫穿內外場,從食材探索中找到商品定位,再創新價值。   

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PappaRich金爸爸馬來西亞料理專賣店中港店.jpg

看好Outlet的聚客力及民眾對於異國料理的喜愛,欣葉餐飲集團首次插旗中台灣延伸版圖,二度與三井集團合作,在台中三井Outlet設立第三分店。商場緊鄰台中港開發區,有座60公尺高的臨海摩天輪,坐在餐廳裡能看見船隻進出港口,是港都城市才有的體驗。

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PappaRich金爸爸2月天天情人節海南雞飯與檳城炒粿條.jpg
2月甜蜜月,PappaRich金爸爸推出情人節優惠,推出2月份活動情人拍檔餐預約共度情人節,享濃情美食+蜜意飲料+情人小禮!
活動期間:2019/2/1~28

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欣葉2019台式外帶年菜.jpg
大廚搞定圍爐宴 手作年菜澎湃上桌
 

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一入冬,位於雙城街26號轉角的呷哺火鍋店開始熱氣繚繞,開業30多年的呷哺呷哺日式涮涮鍋,是許多老饕熟客在寒冷之際,相約老友吃鍋閒話家常,熟悉且溫暖。
在不少人看來火鍋的靈魂在於湯底,但呷哺火鍋絕不走濃豔的基調,追求大道至簡,講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。日前美食家張瑀庭在POP廣播上推薦了呷哺呷哺,對於冬令吃鍋有興趣的朋友,不能錯過精彩這集。

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