欣葉國際餐飲集團-官方部落格

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繼今年2月欣葉40周年影片獲得「美國國際電影和電視節」優選的佳績後，9月底更於坎城傳來好消息!

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獨特角度迎接2019，#在台北101中心被煙火包圍！首次推出 #微醺氣泡酒暢飲，搭配 #經典台灣料理 #LiveBand #魔術秀 等精彩活動，最難忘的狂歡倒數!

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壽司對於料理長來說…#永遠是心裡最軟的一塊、所以我們每一貫壽司的魚肉貝肉都超厚的啊🤣

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呷哺呷哺冬季限定「上天蝦夷鮑豊漁北寄鍋」，產於高緯度低水溫野生北寄貝與宜蘭鮑，搭配時台南生永續農場有機蔬菜、手製蝦肉餃及多樣菇類，以大地與海洋的時令饋贈，陪大家度過濕冷的季節。
北寄貝生長十分緩慢，生長成如拳頭般大小的北寄貝約4~6年，長期棲息在近海的泥沙底部，採集時站在漁船上，用魚叉探尋海底，一顆顆手採。每年12月到隔年2月是最佳食用季節，高緯度低水溫，讓北寄貝肉質肥美且含糖量多，口感爽脆鮮甜。貝足生時呈現灰色，加熱後變成淺紅色，脆彈滑順尾韻甘甜，品嚐時可涮或是蒜蓉清蒸，再以老母雞熬煮的高湯涮宜蘭鮑與松阪肉片，味道更加豐富！

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😋天一涼，肚子越容易餓啊~那就「早點」吃飯吧！早鳥用餐，就幫你加菜超人氣 #吮指炸雞🔥你還不趕快來RRR😂

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「第一餐，吃什麼好呢？想了又想，最後還是決定到穩穩陣陣正正宗宗的台菜「欣葉」去」
「先叫了蚋仔、炒通菜、炒番薯葉、紅蟳米糕、薄餅和金瓜炒米粉，⋯青菜也是當今女士們必點，不能抗拒的」

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㊙️一張圖秒懂！！日本料理控の究極覓食攻略🍤🍢🍡🍲🍣🥢、今晚你想去哪裡吃大餐呢？

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座落於台北101大樓85高樓的欣葉食藝軒，向來是國際旅客來台北觀光及品嚐台菜的口袋名單，為了讓更多抵達台北城的旅客認識台北的古往今來，欣葉食藝軒特別推出以舌尖遊覽台北5大觀光景點為特色的「台北台北」套餐，將台北經典食材化身為隱喻大稻埕、北投等景點料理。
「台北台北」套餐是由飲食文化研究者徐仲提出概念與食材推薦，藉由台菜大師陳渭南阿南師的傳統手路，將台北經典食材化身為隱喻大稻埕、北投等景點料理。除了以台北意象設計菜單，饕客更可在品嚐套餐同時，一邊俯瞰北台北美景，而且菜單還設計成地圖，可以當成享台北美食的導覽地圖。套餐每套售價NT$2,380元+10%，即日起開始供應。

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冬天想吃暖呼呼的料理，咖哩匠推薦三款辛香風味咖哩陪你一起過冬！三款辛香風味咖哩顏色繽紛，味道濃烈，分別是辣度中辣的奶綠色「椰汁綠咖哩」、辣度小辣的奶橘白色「北海道白咖哩」以及微辣的「雙色咖哩」。
 

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