目前分類:欣葉日本料理 (8)

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夏天氣溫悶熱不適,以繽紛色彩水果入菜,酸甜滋味讓味蕾都打開。此外,日本習俗會在夏季土用丑日吃鰻魚補元氣,在台灣則可以用在地食材鱔魚來做變化!

2020夏季欣葉日料料理_冷菜,BANANA蟬衣卷(左)、甲紋花枝鳳梨莎莎風味(右).jpg

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春季萬物萌芽,講求不時不食的日本料理春季品嚐最新、最稚嫩的食材,有“初物”名詞。春天銀魚、吻仔魚、柳葉魚、豆類都是不能錯過的初物。

2020欣葉日料春季_冷菜.jpg

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冷冷的冬天,沒有比吃著熱呼呼的關東煮來得更暖胃暖心的了!

日本庶民美食之一関東煮澎湃慶喜豊潤関東煮.jpg

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 亞洲人氣鍋物大盛  多元風味驅走寒意 牛肉壽喜燒展演 正月喜散壽司 30道新品開胃又開運

欣葉日本料理冬季限定正月喜散壽司跟越冬肉卷壽司及炙燒酪梨握壽司.jpg

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欣葉日本料理以別於市售「四六蕎麥」,技術性更高的「二八蕎麥」(蕎麥佔比8成),來製作手打蕎麥麵

欣葉日本料理手打蕎麥麵會暨福壽酒會第十回.jpg

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欣葉日本料理貫壽司

壽司對於料理長來說…#永遠是心裡最軟的一塊、所以我們每一貫壽司的魚肉貝肉都超厚的啊🤣

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欣葉日本料理控の究極覓食攻略.jpg

 

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欣葉日本料理冬季和服浴衣午茶3.JPG

欣葉不僅提供道地和食,也讓顧客感受濃厚日式文化元素,在秋季首度推出的浴衣午茶大受歡迎後,冬季升級推出和服浴衣午茶會,並首次在健康店舉辦。顧客換上日本直輸來台的美麗浴衣和服,在靜雅的長廊與充滿禪意的庭園造景區開心自拍、品嚐精致和食,參與日本新年傳統紙牌遊戲,預測明年運勢

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