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第四屆欣葉日本料理職人大賞現場五隊料理競賽.JPG

第四屆欣葉日本料理壽司職人大賞於4月16日健康店火熱開戰,本屆主題「江戶前壽司」,須以餐廳現有食材,運用江戶前手法做發揮。400多年前的江戶時代,人們為了保鮮,透過醃漬、浸泡方式延長食材,稱之江戶前手法。

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食藝軒窗邊美景.jpg

    國際性餐飲評鑑Opinionated about Dining (簡稱OAD) 揭曉,由國際資深美食評論家、饕客,以及公開招募人氣部落客等超過6000名評審擔任評選,從亞洲地區選出200家餐廳名單,台灣6餐廳擠進前200強,欣葉食藝軒首次入圍即拿下第69名的佳績,其包括祥雲龍吟、MUME、欣葉食藝軒、侯布雄、RAW、態芮。恭喜欣葉食藝軒獲得台灣第三名,在國際級地標台北101,透過美食景觀餐廳讓台灣美食能見度再提升。

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欣葉小聚南港店必比登.jpg

《臺北米其林指南2019》公佈「必比登推介」名單,今年共34家入選,有12家餐廳新進榜,恭喜欣葉小聚南港店首次入選。「必比登推介」是餐館的料理具備「品質佳、價位親民」的象徵,獲選標準是烹調手法簡易卻不失精巧,且三道料理在價位上必須不超過1,300元新台幣。榮獲必比登推介是對『欣葉小聚』團隊最大的肯定,秉持欣葉42年的精神:「做好每一天的事,不斷的努力。」

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日前新加坡公佈首屆「2019年100全球最佳中餐廳」, 恭喜欣葉台菜創始店入選 。

欣葉台菜創始店入選2019《100全球最佳中餐廳》一書

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    菜脯、雞蛋再平凡不過,那欣葉菜脯蛋經典在哪?如何創新?食材達人徐仲,全新一課貫穿內外場,從食材探索中找到商品定位,再創新價值。   

欣葉菜脯蛋-徐仲課程

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PappaRich金爸爸馬來西亞料理專賣店中港店.jpg

看好Outlet的聚客力及民眾對於異國料理的喜愛,欣葉餐飲集團首次插旗中台灣延伸版圖,二度與三井集團合作,在台中三井Outlet設立第三分店。商場緊鄰台中港開發區,有座60公尺高的臨海摩天輪,坐在餐廳裡能看見船隻進出港口,是港都城市才有的體驗。

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2月甜蜜月,PappaRich金爸爸推出情人節優惠,推出2月份活動情人拍檔餐預約共度情人節,享濃情美食+蜜意飲料+情人小禮!

PappaRich金爸爸2月天天情人節海南雞飯與檳城炒粿條.jpg

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欣葉年禮四款.jpg

農曆新年到親朋好友家走春,欣葉嚴選伴手年禮,讓您送禮留下好印象!欣葉「經典珍饌禮盒」特選色澤美麗、油脂豐富的烏魚子,搭配欣葉李董事長親自研發的干貝XO醬和干貝菜脯,是饋贈親友極佳的選擇。

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欣葉日本料理_年賀螃蟹寄鍋_4680元6人份_冷藏鮮食.jpg

▲欣葉日本料理6人份外帶年菜_年賀螃蟹寄鍋內容物:現流大沙公、鮮蝦、宜蘭鮑魚、生干貝、手工蝦丸、手工花枝丸、仿雞腿、魚板、日本冬粉、厚切鮭魚、山東大白菜、台灣南方蔥、日本水菜、青花菜、鴻喜菇、南瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、生香菇、玉米筍、帝王菇。售價4,680元

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